Sine Qua Non Grenache Female 2013 Sæson

Sine Qua Non Grenache Female 2013 SæsonSine Qua Non Grenache "Female" 2013 er en dragende og intenst personlig vin, der forener kraft og finesse i en form, kun Manfred Krankl kan fremkalde. Som modstykke til sstervinen "Male" p Syrah, reprsenterer "Female" et mere sensuelt, nuanceret og elegant udtryk men uden at give kb p den dybde og kompleksitet, som er kendetegnende for alle vine fra Sine Qua Non. Vinen er baseret primrt p Grenache, med sm mngder Syrah og muligvis andre druer i

Nu kan de jo også en ting eller to med Pinot Noir ikke mindst i Bourgogne

Efter nøje sortering gærer vinen i temperaturkontrollerede ståltanke uden tilsat gær

at høstudbyttet bliver ultra lavt i forhold til andre vinhuse

energi og lagringspotentiale

hvor højt niveau denne legendariske producent leverer – selv på indgangsniveau

Coeur de Roy er en sammenstikning af druer fra flere parceller med meget gamle vinstokke

satiny and concentrated

hvorefter Jordan kører presning og fermentering hvor klaserne er hele

Frugten udvælges med hård hånd

de trækkes generelt ud (med tungt hjerte)

Årgangen 2009 er kendt for sine optimale vejrforhold

der løfter vinen til legendariske højder