Barolo Ravera di Monforte 2018 kylling

Barolo Ravera di Monforte 2018 kyllingBarolo med ro og forfinelse. 2018 er en mere tilgngelig og ben rgang end bde 2016 og 2019, og det mrkes i Principianos fortolkning af Ravera marken. Frugten er lysere, syren mere fremtrdende, og det hele ligger lidt mere fremme i glasset. Roser, trrede kirsebr og et strejf af lder stter tonen. En vin med elegance og en modenhed, som allerede nu gr den svr ikke at bne. DRUERNE MADEN VINBONDEN TERROIR BONUS 100% Nebbiolo formentlig klonen Michet.

Ren Savagnin fra Champ Divin i Jura

active { border-bottom: 2px solid black

En enkeltmark med stemme og tyngde

100% Nebbiolo – hovedsageligt Lampia-klon

og generelt er det en madvenlig vin

Rebula og Tolovaj (Friulano) med relativ lang skalkontakt uden at blive meget orange i farven

Omktrent 30 dages skalkontakt

Den bløde og subtile smag af svensk økologisk hvede forenes med arktiske farvandes rene karakter

2023-udgaven er velduftende og præcis – med røde bær

Her fanges de med stang og line

Passer godt til klar spiritus med lav alkoholindhold

0 liters rosévin fra Weingut Mann i Rheinhessen