chassagne montrachet 1er cru les champgains 2023 domaine guy amiot et fils

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Description

chassagne montrachet 1er cru les champgains 2023 domaine guy amiot et filsPaglierino, con riflessi dorati. Al naso piacevolmente ampio; spiccano sentori di frutti gialli maturi e note floreali. Al palato rivela un'ottima struttura; concentrato e di gradevole mineralit. "Les Champgains" del Domaine Guy Amiot et Fils uno Chassagne Montrachet 1er Cru in grado di esprimere tutta la ricercata finezza dei pi famosi bianchi di Borgogna. Prodotto a partire da vigne di oltre 40 anni, che con le loro uve donano una splendida

fermentano con i propri lieviti autoctoni

perfettamente bilanciato da una certa freschezza e da quel guizzo di acidità che solo i grandi sanno dimostrare

fresca e corposa

reich an Cremigkeit und organoleptischer Komplexität

ben calibrata da un perfetto equilibrio

ma che saprà allo stesso tempo regalarvi soddisfazioni sicure

e viene anche impreziosito da delicati ricordi terziari rilasciati dallinvecchiamento in legno

Il finale ammandorlato rimarca l'identità del vitigno

è perfetto per accompagnare risotti ai frutti di mare e preparazioni a base di crostacei

È perfetto da abbinare a preparazioni a base di pesce e frutti di mare

mostra un carattere e una freschezza sorprendenti

caratteristiche ammorbidite da una maturazione in barrique di circa 10 mesi