BarbOri Ortolano – Økologisk BBQ rub til grøntsager (og meget mere) Carso

BarbOri Ortolano – Økologisk BBQ rub til grøntsager (og meget mere) Carso80 g kologisk Glutenfri Italien BarbOri Ortolano er en rub, der hylder ideen om at bruge alt uden spild. Den er lavet p UmOri (et fermenteret umami pulver af blgfrugter og korn), ristet byg og rester fra Neslers egen produktion af Salsa K2. Det, der ellers ville vre blevet til affald, er her blevet forvandlet til en krydderiblanding med dyb smag og masser af umami. Perfekt navn: Ortolano betyder gartner for denne rub er skabt til grntsager. Men den

til forgæring

kant og fylde – og en farve

Glem alt om kedelige bobler

1 g (E) Kulhydrat 84 g – heraf sukkerarter <0

Hvert trin – fra håndhøstning i september til den langsomme

De nyhøstede druer afstilkes

let røget pasta med fast struktur og en dyb

supper eller gryderetter for at runde smagen af

Brug den til alt fra risotto

Druerne kommer fra højtliggende parceller i Monferrato

Fremstillet i Italien med økologisk majs- og rismel leverer denne tagliatelle en fyldig tekstur og en smagsprofil

som er et registreret varemærke for en specifik type Khorasan hvede