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Description

Invitation Extra Brut, Base 2022Information zum Wein Der Champagner ist eine Cuve aus 40% Pinot Noir, 40% Meunier und 20% Chardonnay mit Trauben aus der Montagne de Reims (Ludes und Villedommange) sowie dem Vitriat, namentlich Vavray Grand. Die Basis bildet der Jahrgang 2021 mit je nach Jahrgang 25 bis 40 % der Vorjahre aus einer Solera. Degorgiert wurde im November 2024 mit 4,5 Gramm Dosage. Farbe krftiges Strohgelb mit einem Hauch Kupfer und feiner Perlage Nase Die Visitenkarte

Erde und Minze mischen

Dort gärte der Wein zu Ende

Das prägnante Aroma mutet überaus charmant an und verführt unmittelbar die Sinne

einen Jahrgang und eine besondere Vinifikation

dichten und wärmenden Struktur auf

Auch hier verbindet sich das Aroma der Frucht mit viel Mokka

zwischen intensivem Strohgelb und blassem Goldgelb

die Lage zeichnet sich durch Frische in der Jugend und Sanftheit und Reife im fortgeschrittenen Alter aus

Der Wein wurde spontan vergoren und im Edelstahl ausgebaut

Kartoffelkuchen mit Radicchio

Vielschichtig

nicht zu kalt aus einem großen Glas genießen