Opinel N°08 Effile Padouk Couteaux à désosser un couteau Nakiri 14 cm

un couteau Nakiri 14 cm conçu pour offrir une précision exceptionnelle dans la découpe des légumes

- 1 couteau à désosser large 15cm rouge

L’ouverture se fait par flipper ou par ouverture au pouce

nettoyer ou couper les fruits et légumes

Opinel N°08 Effile Padouk Couteaux à désosser un couteau Nakiri 14 cmAcier Inoxydable 12C27M Sandvik L'acier inoxydable 12C27 modifi de Sandvik mis au point pour Opinel est rput pour son tranchant et sa facilit d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne duret est appel martensitique. Il a une teneur en carbone au moins gale 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant trs satisfaisant sans tre sensible la corrosion. Duret de la lame 57 58 HRC. Lame finition poliglace