Kardemomme, hel, sort, Heera, 50 g marke-pastificio-gentile-gragnano prisbelønnet sommelier ønskede Jacob Kocemba

prisbelønnet sommelier ønskede Jacob Kocemba at skabe en komplet menu med te-akkompagnement og begyndte at eksperimentere med smagene fra te af høj kvalitet

Aromatisk blanding af havsalt

Bambustræ kan bruges til at fremstille pincetter med en behagelig tekstur

og de ønsker med deres kombucha at indvarsle en ny generation af forfriskende drikkevarer: fremstillet i egen

Kardemomme, hel, sort, Heera, 50 g marke-pastificio-gentile-gragnano prisbelønnet sommelier ønskede Jacob KocembaEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. I modstning til grn kardemomme, der betragtes som et "kligt" krydderi, er sort kardemomme et "varmende" krydderi. Det er derfor sammen med nelliker, kanel og sort peber en hovedingrediens i enhver garam masala. Frene har en tjrelignende duft og smager af nletr med en bitter, rget og jordagtig note. De bruges til at give masalaer og