Domaine H&G Buisson - Saint Romain Sous la Velle 2023 - Blanc

Domaine H&G Buisson - Saint Romain Sous la Velle 2023 - BlancDOMAINE H. & G. BUISSON SAINT ROMAIN "SOUS LA VELLE" BLANC : L'NERGIE VERTICALE DU CHARDONNAY (BIO) Ce Saint Romain, issu de vignes de 70 ans sur marnes argileuses, est un vin de prdilection : intense, minral et parfaitement quilibr entre richesse et tension. La dgustation Le Nez : Le bouquet est fin, mais intense, avec des armes prcis d'agrumes (zeste d'orange, citron confit), de fleurs blanches (acacia, chvrefeuille) et de fruits blancs (pomme

toucher soyeux

de brioche beurrée et une pointe de noisette grillée

Il sublime aussi une cuisine méditerranéenne ensoleillée

charcuteries fines ou simplement un apéritif convivial entre amateurs de vins sincères et sans fard

afin d’allier finesse aromatique et profondeur

il fallait un pendant en blanc

Le nom rend hommage aux « Béates »

installé à La Chapelle-Heulin

Vinification : grappes entières

orange sanguine)

Fiche Technique : Le Clos des Topes Bizot

plantées majoritairement sur des éboulis calcaires