2021 Schweigen Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz Tyske Vindage 2025 Kbh

2021 Schweigen Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz Tyske Vindage 2025 KbhDruerne stammer fra yngre vinstokke fra VDP. Erste Lage "Finstergasse" og VDP. Grosse Lage "Rdling" i Sonnenberg ved Weissenburg, hvor de vokser i en kalkprget jord. Druerne er kologisk dyrket og selektivt hndhstede. Efter gring p druernes egen gr er vinen fadlaget i 10 mneder i brugte barriquefade. Vinen er flot rubinrd med klig duft af modne kirsebr og skovbr, noget tobak og lidt tr. Elegant struktur med prcis frugt og ttte, afbalancerede tanniner,

Frugtnoter i retning af moden banan og honningmelon

Frisk kølighed i næsen med hvid fersken

Smagen er frisk og livlig med et harmonisk spil mellem sødme og syre – en vin med både finesse og energi

Lang eftersmag med lime og mynteprægede urter

Druerne er håndhøstet og nøje selekteret i september

2022 Mayschoss Frühburgunder A&O

Druerne til denne elegante Riesling stammer fra vinmarkerne Hallgartener Hendelberg

hvilket tilfører en ekstra dimension af rundhed og balance

Herefter gæres vinen gæres på skallerne i to uger

En utrolig dejlig og harmonisk Weißburgunder

og har en flot længde

Vinen er gæret på sin naturlige gær i stålfade