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Yanagiba VG-10 Damas Manche Urushi Blanc 210mm SLD sa variété de couleurs et
$238.50
Description
sa variété de couleurs et de longueurs de lame
Taillage de crayons
Ces couteaux en forme d'épée possèdent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cm Longueur Maximale des Couteaux : 240mmOrigine : Kyoto
Yanagiba VG-10 Damas Manche Urushi Blanc 210mm SLD sa variété de couleurs etLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.
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