Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes bingo

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes bingoPouilly Fuiss Vieilles Vignes fra Domaine Corsin er en fyldig og karakterfuld hvid Bourgogne, hvor gamle vinstokke og moden frugt gr hnd i hnd med klassisk mineralitet og diskret fadprg. Vinen kommer fra marker omkring Fuiss, Solutr og landsbyen Pouilly i det sydlige Bourgogne, hvor Chardonnay vokser i 220 til 260 meters hjde p jordbund med kalk og ler i et landskab, der er kendt for at give nogle af Mconnais mest serise og lagringsvrdige hvidvine. De

sure kirsebær og subtile urtede noter

friskhed og struktur mesterligt

600-liters fade

og den succesfulde trios akronym har fundet vej til flere amerikanske vinetiketter – også hos Hahn Family Wines

er denne guddommelige 'Les Allots'

Saint Véran Tirage Précoce fra Domaine Corsin er en elegant og karakterfuld hvid Bourgogne

Hektarerne er dyre i Chassagne-Montrachet

Sylvain Morey laver rød Bourgogne

med kælen Chenin-syre der prikker de helt rigtige steder

som giver en naturlig sødme

finder man et udtryk som det du får i denne flaske

når man skal forsøge at sætte ord på smagsnoterne