Kiritsuke SG-2 Nickel en Vagues Damas Manche en Érable Bleu 240mm VG-1

Kiritsuke SG-2 Nickel en Vagues Damas Manche en Érable Bleu 240mm VG-1Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de

utilisées pour servir la cuisine japonaise

＊Veuillez contacter le personnel avant d'effectuer un achat

Le nom 肥後守 (Higonokami) provient de la région de Higo

elle a suffisamment de matériau pour fournir des années d'utilisation

râper et faire des garnitures

au poisson et aux légumes

nos pierres sont également plus stationnaires et moins sujettes à glisser

Sa lame incurvée permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort

vous offrant une tranquillité d’esprit lors du rangement ou du transport de votre couteau

* De petites marques et rayures sont normales avec tous les Higonokami

Tranchant et résistant

**Règles de sécurité pour les couteaux**