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Description

Rib-Eye am Stück | Bodensee FärseEin wahrer Steak Klassiker: Das Rib Eye von der deutschen Frse, auch bekannt als Entrecte, wird aus der Hochrippe geschnitten und ist ein absoluter Allrounder Cut. Durch seine hervorragende Marmorierung und dem klassischen Fettauge kommt der Geschmack vollkommen zur Geltung und wird dadurch auerordentlich saftig.

regionale Partnerprodukte und echte High-End-Cuts zu einer kulinarischen Reise durch die Entwicklung von Büffel Bill

Sie bietet einen Querschnitt durch das liebevoll aufeinander abgestimmtes Angebot und lässt keine Wünsche am Esstisch offen

Das Kobe Filet Medaillon stammt von original japanischen Wagyu-Rindern aus der Präfektur Hyōgo und zählt zu den exklusivsten Fleischstücken der Welt

kreiert von Sternekoch Benjamin Maerz

Die natürliche Ernährung

Dank der nachhaltigen Haltungsmethoden von Creekstone Farms erhält es seine besondere Fleischstruktur

Der deutlich sichtbare charakterischtische Fettrand verleiht dem Fleisch beim anbraten oder angrillen seine besondere Saftigkeit

Durch unsere besondere Reifung begeistern die Filetspitzen durch ihr angenehm intensives Aroma

um die Vielfalt von Wagyu zu entdecken: unterschiedliche Marmorierungen

Unser Gulasch von der Bodensee Färse aus dem Schaufelbug ist ein hochwertiges und schmackhaftes Fleischprodukt

die unter besten Bedingungen aufgewachsen sind

Lange haben wir darauf gewartet