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Description

2019 Barbera d'Asti Fiulot PrunottoDie geernteten Trauben wurden in den Keller gebracht, von ihrem Stiel befreit und gequetscht. Die Mazeration erfolgt ber einen Zeitraum von 8 Tagen bei einer Hchsttemperatur von 28 C. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Grung sind vor dem Winter abgeschlossen. Fiulot reifte mehrere Monate lang in Edelstahltanks, bevor er im Frhjahr in Flaschen abgefllt wurde. "Fiulot" stammt aus dem piemontesischen Dialekt und bedeutet "junger Mann".

reift der Wein 6 Monate in französischen Eichenfässern und dann 3 Monate in der Flasche

is not a cash machine

leicht und perfekt balancierte Noten von Zitrus

well-structured rosé that reflects the terroir’s unique character

frisch mit viel Eleganz und guter Struktur

the 2016 Vecchie Vigne will require a good amount of cellaring to show all of its charms

Upon meeting Carlo Ferrini for the first time some 15 years ago

There are depths of velvety textures in the mouth

A strong effort in a less-acclaimed vintage

while the aftertaste gets lift from the lively acidity and dusty tannins

duftet nach Zwetschken

with a long