Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019 Magnum BH-NO firm and grainy

firm and grainy

Tasted at the Valandraud vertical at the property

hvordan terroir og årgang kan forene sig i en vin

Medium to deep garnet-purple colored

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019 Magnum BH-NO firm and grainyFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og