Spottswoode Sauvignon Blanc 2023 Sæson

Spottswoode Sauvignon Blanc 2023 SæsonMange forbinder Sauvignon Blanc med New Zealand og dermed ofte med mindre ambitis supermarkedsvin. Det er en skam, for Sauvignon Blanc er blandt de ypperste druesorter til hvidvin, hvad ikke mindst de klassificerede hvide Graves vine demonstrerer p den mest overbevisende mde. Men ogs i USA kan denne undervurderede drue prstere imponerende vine, og der er ikke nogen producent i Californien, der tager Sauvignon Blanc mere serist end netop Spottswoode.

Vinen sender klart en venlig hilsen til Premier Cru Côte de Beaune

toasty oak

tangerende mod medium fylde og præcis balance

Resultatet er en vin med en dybt gylden farve og en forførende næse

Vinen balancerer fornemt mellem kraft og finesse

Den anbefales serveret ved 8-10 °C for at fremhæve dens raffinerede aromaer og smagsnuancer

although there is impressive precision on the conservative finish

A blend of 89% Merlot

hvordan vinene fra denne Grand Cru-mark kan udvikle sig smukt over tid

citrus og en fin kalket mineralitet

Vinen har en lys rubinrød farve og en delikat bouquet af røde bær som kirsebær og hindbær

da der helst ikke skal drives for meget tannin ud af drueskallerne