Pinot Noir 2023 IGT Weinberg Dolomiten Michael Puff Südtirol

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Description

Pinot Noir 2023 IGT Weinberg Dolomiten Michael Puff SüdtirolDie Weinberge fr diesen Pinot Noir (hier in Sdtirol gerne auch Blauburgunder) liegen in Girlan und Eppan Berg an der Weinstrasse (nahe Bozen) auf ca. 500m Hhe. Gletschermornenablagerungen mit vulkanischem Quarzporphyr findet man u. a. hier als vorherrschende, sehr spannende Bodenformation. Der Ausbau erfolgt fr 12 Monate im Barrique (30% Neuanteil), danach weitere 6 Monate in Beton Stahl. Es wird unfiltriert abgefllt. Ins Glas luft dann ein helles

rote Beerenfrucht (Himbeere/Brombeere) kommt schön frisch und nicht überladen rüber

würzig mineralisch strömt es aus dem Glas

der Ton aus dem Trentino war den Foradori´s zu aluminiumhaltig)

5% l Rebsorte: Gutedel l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 8-10 Grad l Verschluss: Drehverschluss l Anbaugebiet: Baden l Hersteller: Weingut Thomas Harteneck

der die Saftigkeit und Frische unterstreicht

Was für eine Alternative

um nicht zu viele Tannine zu extrahieren

Beim Muschelkalk

Daniel könnte auch aus dem Ruhrpott stammen

Es "stören" keine Tannin

im großen Stückfass aus heimischer Spessart-Eiche ausgebaut

Sicher ein Wein

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