Champagne Dom Pérignon 1973 Chantal-Remy

Champagne Dom Pérignon 1973 Chantal-RemyLa Maison Dom Prignon : Dom Prignon, une icne mondiale de la Champagne, incarne lexcellence et linnovation. La maison doit son nom au moine bndictin Dom Pierre Prignon, pionnier de lassemblage en Champagne au XVII sicle. Chaque millsime est une cration unique, labore exclusivement dans les annes o les conditions sont juges parfaites. Situe dans les caves historiques de labbaye de Hautvillers, Dom Prignon reste un symbole dart et de raffinement, apprci

📌 Les champagnes Mumm millésimés sont régulièrement salués pour leur excellente évolution

1975 : L'Année du Changement de Format

Ce Ruinart Brut

La capsule lourde est saine et bien sertie

avant de se complexifier avec des nuances d'orange sanguine et de carambole

avec une sélection rigoureuse

Millésime : 1998

Coume Gineste 2012 doit être servi à une température de 16-18°C

très bon millésime sur les rouges bourguignons

ce vin a développé une belle concentration phénolique

issu d'un millésime moyen à une époque où le château était sous-performant) ce vin est remarquable

qui donne une longue finale