Sauté de Veau Poids:1 x 500g on la choisit pour ce

on la choisit pour ce qu’elle offre de plus simple et essentiel : du plaisir à chaque bouchée

une jutosité naturelle et un grain de viande serré qui ravira les palais les plus exigeants

zones idéales pour des cuissons longues et douces

l’os libère des sucs riches

Sauté de Veau Poids:1 x 500g on la choisit pour ceLe saut de veau est un grand classique de la cuisine familiale, apprci pour sa tendret et ses dclinaisons. Chez Maison Lascours, nous le prparons partir de morceaux soigneusement slectionns dans lpaule et le collier, zones idales pour des cuissons longues et douces. Ce sont des pices dcoupes la main dans notre atelier, en veau du Sud Ouest, lev selon des pratiques respectueuses. Leur chair, claire et peu grasse, devient fondante aprs cuisson, librant