Grüner Pfeffer, getrocknet, 1 kg sub-nuesse-kerne-und-maronen

Grüner Pfeffer, getrocknet, 1 kg sub-nuesse-kerne-und-maronenFr die Herstellung von grnem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum)noch weit vor der eigentlichen Reife gepflckt und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet. Durch diese Art der Behandlung wird die Fermentation und damit die Verfrbung der Pfefferbeeren unterbunden. Grner Pfeffer hat eine geringere Schrfe und einen frischen und "grnen" Geschmack. Diese Pfefferkrner sind

Aussergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend

Gold (210 Bloom

Durch sorgfältiges Destillieren in Kupferkesseln bringt Gölles den Geist der Schokolade in die Flasche

Füllungen

Oliva Verde ist das Erzeugnis handgepflückter Oliven

Aladín Chips Jack Daniel´s ist die erste Wahl

Saucen oder Frischkäse

Die restliche Flüssigkeit wird aufgekocht und in die gequollene Gelatine eingerührt

Die braune Mandelhaut kann nach kurzem Überbrühen mit kochendem Wasser unaufdringlich abgezogen werden

Die hier gebotene Ingo Holland Komposition besteht u

Tofu und Suppen eingesetzt

zu Eierspeisen und den traditionellen Meeresfrüchte-Cocktails