Barolo DOCG Big 'D Big bh_no_sync

Barolo DOCG Big 'D Big bh_no_syncEnkeltmarks vin fra Big D' Big marken. Flot rubinrd farve med god intensitet. Duften er elegant med noter af alt fra violer til sde rde kirsebr. Smagen har en stor intensitet i frugten, som dog stadig gemmes lidt bag tt tanninstruktur og hj frugtsyre. En vin der vil g fremragende til retter med lam, eller trfler. Big D' Big marken er beliggende i Mosconi i Barolo. Af mange regnet for en af de absolut bedste marker i Barolo, som fremstiller en

Midlertidige løsninger slog fejl

blommer og friskkværnet sort peber

hvor højder

Druerne høstes fuldmodne og tørres i kortere tid for at koncentrere frugtkarakteren i vinen

I munden er den koncentreret

En herlig balance

æbler fra frugtplantagen

kendt for sit arbejde hos blandt andet Sine Qua Non

men vil med tid udvikle større kompleksitet med noter af læder

Pianpolvere var navnet på et krudtmagasin som Napoleon byggede på denne parcel i tidernes morgen

Mødet imellem de to druesorter giver et helt unikt smagsudtryk

og som viser det klassiske Mosel-udtryk i smuk balance mellem intensitet og lethed