Markus Schneider - Chardonnay Johanniskreuz 2021

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Description

Markus Schneider - Chardonnay Johanniskreuz 2021Das Weingut Markus Schneider: Das Weingut Markus Schneider aus der Pfalz gehrt heute zu den bekanntesten Weingtern Deutschlands. Seit seiner Grndung im Jahr 1994 hat sich das Familienweingut mit seinen innovativen und charakterstarken Weinen einen Namen gemacht. Geprgt von kiesigen, skelettreichen Bden sowie den khlen Einflssen des Pflzer Waldes, entstehen hier hochwertige Rotweine mit intensiver Aromatik und komplexer Struktur. Durch nachhaltige

Das gemäßigte Klima mit extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und die niedrigen Niederschlagsmengen erzeugen Bedingungen

den Einfluss jedes Jahrgangs und seine Charakteristika auszubalancieren und den Stil zu wahren

wobei die geschmeidige Textur und die Cremigkeit perfekt mit den feinen Fischaromen harmonieren

Limette und reifer Aprikose

Anschließend werden sie vollständig entrappt und in Edelstahltanks vergoren

Gleichzeitig sorgt der Feuerstein (Silex) nicht nur für die unverwechselbare rauchig-mineralische Aromatik

Spannung und pulsierender Mineralität

Die Presa di Spuma erfolgt nach der Charmat-Methode in druckfesten Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 15–16 °C

Die separate Mazeration-Gärung bei kontrollierter Temperatur und die 18-monatige Reifung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern entwickeln kraftvolle Aromen von schwarzen Früchten

Spontanvergärung in französischem Holz

von Würze und Mineralität geprägt

über das sich Gewürze

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