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Description

Garden - Ein KochbuchEin Autorenteam hat zwlf Monate lang gest, gepflanzt und geerntet, um Rezepte passend zum Gartenjahr zu entwickeln fr Reihenhausgarten, Urban Gardening Balkon oder Kleingarten. Beeindruckende Fotos vom Gartenglck treffen auf kreative Rezepte rund um Gemse, Kruter, Beeren, Wurzeln und Frchte. Fr alle Gartenfreund*innen, die den Weg vom Beet auf den Teller genussvoll nachvollziehen wollen.

die weit mehr ist als Klischees

verbindet in über 80 Rezepten orientalische Aromen mit europäischer Leichtigkeit: Shakshuka

schrieb die Süddeutsche Zeitung: Ella Risbridger lag eines Nachts auf ihrem Küchenboden und fragte sich

warum Wein im Urlaub einfach besser schmeckt und wie unser Geschmacksempfinden mit Gefühlen und Erinnerungen verknüpft ist

David Frenkiel und Luise Vindahl räumen mit Gemüsestreik am Familientisch auf: über 70 vegetarische Rezepte wie Dino-Burger

Neben klassischen Würsten im Tierdarm auch ausgefallene Alternativen mit Blättern

was hinter ihren Kochtechniken wirklich steckt

der an der Universität Bologna den Studiengang Geschichte und Kultur der Ernährung leitet

Warenkunde und Rezepte in der Reihe kleine gourmandisen

die Brotbacken in ihren echten Zeitplan statt in die Theorie integrieren wollen

Brunnenkresse-Salat

Oliven und Mozzarella im Sommer oder Orangen-Nelken-Brathähnchen mit Birnen und Butternusskhürbis im Herbst