Kirch 2023 Blaufränkisch Weingut Weninger Burgenland/Bio

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Description

Kirch 2023 Blaufränkisch Weingut Weninger Burgenland/BioDie Riede Kirchholz grenzt direkt an die Lage Hochcker an, die obere Bodenschicht (Schiefer und Schotteranteile) ist hier jedoch deutlich durchlssiger. Seit ber 20 Jahren wird diese Lage separat in die Flasche gebracht. Nach der Grung geht es fr ca. 24 Monate ins gebrauchte Holz. Der Wein duftet nach dunkler Wrze und kraftvoller Frucht, Zwetschge, Wacholderbeeren, Cassis. Das feinkrnige Tannin korrespondiert gut mit der Saftigkeit, bringt die Wrznoten

mit Luft schöner Trinkfluss

Es gesellen sich Gebäcknoten mit Mandel hinzu

Eckpunkte sind Spontangärung

Nach der Gärung durch wilde Hefen

Schwarze Oliven tauchen noch auf

Casa do Paco Padreiro

lassen ihn sehr samtig wirken

Weincharakter: großes Weinkino

mit ein paar Jahren Flaschenreife werden sie noch ausbalancierter

unfiltriert

schmeichelnde Eleganz macht sich breit

daß man auch schon mal vergessen könnte