Amarone Valpolicella Classico Moropio DOCG

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Description

Amarone Valpolicella Classico Moropio DOCGTrocknung der Trauben: 90120 Tage mit einem Gewichtsverlust von 3040 %. Weinbereitung: Zwischen Ende Dezember und Ende Januar werden die getrockneten Trauben mit einer Entrappungs und Quetschmaschine gepresst; Kaltmazeration fr 710 Tage; Grung fr 20 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks mit automatischem Maischegrsystem ausschlielich mit natrlichen Hefen; 12 maliges Umpumpen. Ausbau: Ausbau in Holzfssern (vorwiegend Eiche, Kirsche, Kastanie und

Hervorragend zu einem guten Prosecco für einen Spritz der Superlative

In der Tat scheint es

Pizza und weißem Fleisch

Eine wirklich unnachahmliche Gaumenfreude aufgrund des einzigartigen Geschmackes und Duftes

Schwarzer Trüffel (Tuber Aestivum Vitt

Panettone mit im „Moscato d’Asti D

Die Reifung erfolgt für 12 Monate in alten Eichenfässern (nicht Barriques)

Lieferbar ab zirka September 2026

Trockener Grappa mit Anklängen von Trockenfrüchten

Backtriebmittel: Diphosphate

zu weissem Fleisch und Mozzarella

da diese unseres Erachtens zu jung sind