Williams Selyem Anderson Valley Pinot Noir 2023 fredagssmagning

Williams Selyem Anderson Valley Pinot Noir 2023 fredagssmagningI denne anden rgang af husets Anderson Valley blend forenes druer fra tre unikke vinmarker Conzelman, Ferrington og Purcell til en vin, der indfanger omrdets srlige karakter og vilde sknhed. Duften byder p friske urtenoter med tydelige prg af pennyroyal og fine gran eller nletrsnoter aromaer, der er signatur for Anderson Valley. De friske indtryk balanceres af saftige smagslag af blbr og blomme, som giver vinen en mrk, frugtig kerne. P ganen viser

Vinhuset går tilbage til 1938

lang modning og et kompromisløst fokus på terroirets udtryk

mineralsk og elegant med et strejf af saltet citrusskal og stenagtig finesse

2013-årgangen var kendetegnet ved et køligere klima

De 14 hektarer vinmarker er beplantet med vinstokke

men med alderen åbner den sig i lag af moden frugt

Maison Bertrand Ambroise Corton Le Rognet Grand Cru 2002 er en vin

der ikke bare laver vin

elegant og balanceret med et mineralsk bid og behagelig længde

Jacques 2012 fra Domaine Armand Rousseau er et klassisk eksempel på elegance og kompleksitet

hvilket betyder at druerne er mindre opsvulmede

ristede nødder og let ristet eg