2020 Domäne Serrig Vogelsang Grosse Lage Frerejean Frères

2020 Domäne Serrig Vogelsang Grosse Lage Frerejean FrèresDas deutsche Weingut Markus Molitor, bekannt fr sein beeindruckendes Sortiment an Moselweinen, hat 2016 die Weinlage Domne Serrig im Saartal gekauft. Die Domne Serrig ist das ehemalige preuische Staatsgut, das 1904 von Kaiser Wilhelm gegrndet wurde. Markus Molitor hat die 25 Hektar groe Weinlage Serriger Vogelsang umfassend umstrukturiert und bringt nun die allerersten Tropfen auf den Markt. Aufgrund der einzigartigen Geschichte der Weinlage werden

Im Glas wirkt der Brunel Les Cailloux 2019 tief und dicht

die eher an reife Pflaume als an Opulenz erinnert

Der Jahrgang 2018 brachte einen Wein voller fantastischer Frucht

ebenso kräftige Käsesorten wie gereifter Comté oder ein gut gereifter Ossau-Iraty

Als regionale Idee ist ein Lammgericht aus dem Bordelais besonders stimmig

Mit dem Ziel

der Frische des Ortes und der Kraft der Cuvée klar herauszuarbeiten

ebenso die Fokussierung auf Rebsorten wie Grenache

wurde zum ersten Mal in Spanien mit dem prestigeträchtigen Prädikat „ Vi de Finca“ ausgezeichnet

gesunde Trauben und möglichst präzise phenolische Reife zu erreichen

Das Weingut besitzt die meisten Grands Crus und Premiers Crus in ganz Chablis

wobei die Aromatik offen