Produttori del Barbaresco Ovello Riserva 2019 Domaine Chante Cigale

Produttori del Barbaresco Ovello Riserva 2019 Domaine Chante CigaleProduttori del Barbaresco Ovello Riserva 2019 ist ein Spitzen Barbaresco aus einer der charakterstrksten Lagen des Dorfes: Ovello. Der Jahrgang verbindet Kraft, straffe Linie und salzig mineralische Frische klassisch fr diesen Cru mit gengend Frucht, um groartig zu reifen. Als Riserva aus Einzellage unterstreicht er die stilprgende Rolle der Genossenschaft, die seit Jahrzehnten Mastbe fr authentischen Barbaresco setzt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt

die den modernen Bordeaux-Stil mit dem Charakter ihres Terroirs verbinden

nummerierten Magnums gelten als Sammlerstücke und erhalten regelmäßig höchste Anerkennung von Kritikern

Die Qualität der Weine aus Cairanne ist hoch

die der Form eines Amphitheaters gleicht und sich majestätisch zum Rhein hin öffnet

blasse Strohfarbe

das kontinentale Klima und die sorgfältige Arbeit im Weinberg prägen den Stil stärker als opulente Reife oder schweres Holz

Krustentieren oder Sashimi

Typisch für Côte-Rôtie und für einen Produzenten wie René Rostaing ist eine sorgfältige Lese von Hand

Im Geschmack tropische Früchte

20 % Merlot

unterstützt von einer frischen Säure und mineralischen Nuancen

die dem Bukett mehr Tiefe geben