Château Durfort-Vivens Les Parcelles 2019, Margaux 8-7

Château Durfort-Vivens Les Parcelles 2019, Margaux 8-7Chteau Durfort Vivens Les Parcelles er en meget unik kasse hvor man fr mulighed for at smage de 3 parceller som tilsammen bliver til deres Grand Vin. Det er frste gang at denne kasse frigives, og timingen med at starte i 2019 kan nsten ikke vre bedre. Kassen indeholder flgende 3 vine Le Hameau de Durfort Vivens (94P af Robert Parker) Le Plantes de Durfort Vivens (93P af James Suckling) Le Plateau de Durfort Vivens (93P af Robert Parker) Leveres i

og der arbejdes med fuld malo og lang bærmekontakt for at udvikle tekstur og kompleksitet uden at miste friskheden

Her lod han sig fascinere af de elementer der indgår i jobbet på en vingård

Ifølge Rober Parker

for at få en elegant vin

og som fortsat har potentiale til udvikling de næste 5–8 år

der er dækket af relativt store afrundede sten

Eftersmagen er vedholdende og elegant

seductive and polished but lithe and uplifting

og den er et glimrende eksempel på Spottswoodes kompromisløse tilgang til vinproduktion

Maçanita As Olgas Tinto 2018 er en vin med dybde

23% Cabernet Franc

I munden viser den sprød syre og god livlighed