Chiaretto Miti Riviera del Garda classico DOC 2025

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Description

Chiaretto Miti Riviera del Garda classico DOC 2025Chiaretto ist am Gardasee mehr als ein leichter Sommerros; in dieser Interpretation von Roveglia zeigt er eine norditalienische, fein herbe Frische. Helle rote Frucht, etwas Zitruszeste und eine trockene, klare Linie prgen den Stil. Der Wein bleibt animierend, ohne banal zu wirken, und gewinnt durch seine schlanke Struktur eine angenehme Tiefe. Besonders reizvoll ist die Balance aus saftiger Frucht und khlem Ausklang, die ihn sowohl solo als auch zu

Er hat Noten von Espartogras und anderen aromatischen Kräutern und reifen Beeren

bleibt durch seine Riesling-Säure aber frisch genug

die auch bei immer heißeren Sommern den richtigen Säuregehalt beibehielten

Forelle mit brauner Butter oder zu grünem Spargel mit Kräuter-Vinaigrette

begleitet von dunklen Beeren

Der 2014 Le Désir ist der innerlichste dieser 2014er von Vérité

aber auch hervorragend geeignet zu Krustentieren und Fisch

Kalbfleisch oder Fisch mit cremigen Saucen

bleibt er ausgewogen und elegant

zart Minze im Finish

Kalbsbries und Parmesan

Tabak und einem Hauch von Vanille