Ried Grillenparz Stein, Riesling trocken

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Description

Ried Grillenparz Stein, Riesling trockenInformationen zum Wein Dieser sortenreine Riesling stammt aus der Weinlage Ried Grillenparz mit Gneisbden und steilen, sonnenexponierten Terrassen. Der Nikolaihof bewirtschaftet diesen und alle seine Weinberge biodynamisch nach Demeter Richtlinien. Der Ried Grillenparz Riesling 2021 wurde in traditioneller Nikolaihof Manier mit Naturhefen vergoren und ber mehrere Jahre in groen, alten Holzfssern ausgebaut. Farbe Goldgelb Nase Das Bukett ist wahnsinnig

Subversion

die man auf der Zunge ebenso deutlich wahrnimmt

Vielmehr findet man auch hier wieder eine Kräuter- und Gesteinswürze in diesem geschliffen straffen Wein

Brombeeren

tief und komplex

33% Cabernet Sauvignon

dem das Umfüllen in die Karaffe äußerst guttut

mit Karotten-Erbsen-Gemüse und Reis

Granatrot mit leicht bräunlichen Reflexen

Saftigkeit und erneut die deutliche Kräuter Frische bestimmt den Gaumen

Oliven und Tomaten

Information um Wein