Les Sinards Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge 2022

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Description

Les Sinards Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge 2022Aus den jungen Beaucastel Weinbergen. Komplex mit roten Beeren und Schokolade. Im Geschmack wrzig und elegant. Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Wild, Trffel oder Pilzgerichten

Food Pairing (Speiseempfehlung): Sommerliche Fruchtdesserts

Bestes Beispiel ist der Auxerrois vom Margarethenhof

natürliche und reife Veltlinertrauben bringen diese Wagramer Lössterrassen hervor

bietet aber viele geräucherte schwarze Johannisbeeren

Der Abgang wird angehoben mit Aromen von sehr reifen schwarzen Kirschen

die dem Champagner eine leicht bitteren Geschmack gibt

Die lebendige Säure und die klare Struktur verleihen Spannung und Länge

Der Syrah zeigt sich hier von seiner reifen Seite

5 g/l Säure geben Spannung und Balance

Food Pairing (Speiseempfehlung): Probieren Sie ihn zu rotem Fleisch

ohne sich in den Vordergrund zu spielen

ist Catarratto in unserer Region die Rebsorte

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