Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Le Macchiole Rosso Bolgheri 2021Le Macchiole Bolgheri Rosso is de jongste en nieuwste wijn van Le Macchiole, geboren in 2004. Een goed uitgewerkt project vanaf het begin, de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc druiven die worden gebruikt om deze wijn te produceren, zijn afkomstig van zeer specifieke en jonge wijngaarden. Het is een echte Bordeaux blend (wat dat is leggen we hier nog wat verder uit), typerend voor de Bolgheri streek, maar met zijn eigen originele en

aroma's van kruidnagel en potloodslijpsel

Na maceratie in de roestvrijstalen tank vinden de biologische zuurafbraak en een rijping van acht maanden in grote en kleine houten vaten plaats

met een gisting op lage temperatuur

Deze innovatie legde de basis voor wat we nu kennen als 'Crémant d'Alsace'

Poe wat een dikke volle en zeer zachte rode wijn van wijnhuis Montresor

laat de wijnmaker bij Barberani de druiven bewust nog even aan de plant hangen

De laatste jaren zijn de witte varianten echter ook steeds meer ingeburgerd geraakt

Genieten met een glas Montgras Antu Syrah

waarbij elke slok je meeneemt op een smaakvolle reis die de essentie van zowel de Franse als de Spaanse wijntraditie viert

In totaal heeft wijnhuis Tenuta di Tavignano 230 hectare aan landerijen waarvan slechts dertig hectare is aangeplant als wijngaard

eikenhout en een sprankje grapefruit

Dit is een bekende techniek uit Italië die Appassimento word genoemd