Donnafugata, Moscato di Pantelleria Kabir 2024 Domaine Dominique Lahaye

Donnafugata, Moscato di Pantelleria Kabir 2024 Domaine Dominique LahayeDonnafugata Kabir 2024 ist ein charaktervoller Moscato di Pantelleria von der vulkanischen Insel Pantelleria vor Sizilien ein Wein, der mediterrane Wrme, florale Aromatik und die unverwechselbare Handschrift der Zibibbo Traube vereint. Der Name Kabir bedeutet auf Arabisch der Groe und verweist auf die lange, von arabischen Einflssen geprgte Weintradition der Insel. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich Kabir in klarem Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Grechetto vom einfachen

ein Hauch von zerstoßenem Feuerstein und eine subtil rauchig-würzige Nuance

bereits sehr gut eingebundenen Tanninen und einer reifen Frucht

Sauerkirsche und Hagebutte bilden das fruchtige Rückgrat

mit der lebendigen Säure des Sangiovese und der Struktur von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon

um die Sauce zu tragen

Die Substanz und Balance deuten auf ein sehr gutes Reifepotenzial hin

Zu Geflügel mit heller Sauce

In den kommenden 3–5 Jahren wird sich dieser Wein harmonisch weiterentwickeln und noch mehr Feinheiten in der Aromatik zeigen

die von einer komplexen Fruchtvielfalt begleitet werden – darunter dunkle Kirschen

Das Gut ist heute als verlässlicher Vertreter moderner

Sehr stimmig sind gegrillter Fisch mit Zitronenbutter