2011 Bénédicte et Stéphane Tissot Château-Chalon Domaine Ponsot niedrige Erträge und akribische Weinbergsarbeit

niedrige Erträge und akribische Weinbergsarbeit liefern konzentrierte

die die Struktur des Weins intensivieren

und Maillart gehört zu den wichtigsten Stimmen dieser Grand Cru-Gemeinde

Der Vinifikationsprozess beinhaltet die Reifung in kleinen und großen Holzgebinden

2011 Bénédicte et Stéphane Tissot Château-Chalon Domaine Ponsot niedrige Erträge und akribische WeinbergsarbeitDer 2011 Bndicte et Stphane Tissot Chteau Chalon ist ein groer Vin Jaune aus dem Jura ein Wein fr Liebhaber charakterstarker, langlebiger Weiweine. Er stammt aus der legendren Appellation Chteau Chalon, der historisch bedeutendsten Herkunft fr Vin Jaune, und wird ausschlielich aus der Rebsorte Savagnin gewonnen. Dieser Wein vereint die handwerkliche Przision von Stphane Tissot mit dem einzigartigen Terroir der steilen Kalk und Mergelhnge rund um das