Sumac, groftmalet, Altes Gewürzamt, 500 g marke-gabriel-glas

Sumac, groftmalet, Altes Gewürzamt, 500 g marke-gabriel-glasEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Sumak, ogs kaldet sumak eller siciliansk sukker, udvindes af frugterne fra krydderisumak, der er i familie med det herhjemme kendte eddike tr. Smagen er let syrlig, frugtagtig og bitter. Sumak er et populrt bordkrydderi i Tyrkiet og Iran. De malede br passer godt til auberginer, fisk, skaldyr, kylling, yoghurt, kikrter, lam, linser,

Makoto Nosan dyrker sine egne radiser og forarbejder dem til den regionale specialitet

Der satses på biologisk agroskovbrug for at regenerere kakaoskove og beskytte biodiversiteten

er klart og rent

og det er også derfra

når du ønsker at give asiatiske retter en sød smag

der vokser på klipper

Først brygges en sake med højt indhold af aminosyrer (umami)

Disse engangshandsker er specielt udviklet til fremstilling af sushi og sashimi

Ideel til gratiner

Brødkniv med takket skær

Det passende hvide låg finder du under art

Da den har den rene smag af pistacienødder