Bastioni - Chianti Classico DOCG, Tenuta Collazzi Jahrgang:2024
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Description
Bastioni - Chianti Classico DOCG, Tenuta Collazzi Jahrgang:2024Tiefes Rubinrot; Duft von Beeren, schwarzen Oliven und leichten Rstnoten; im Gaumen kompakt und gehaltvoll mit feinen Beerenaromen; weiche Tannine, harmonisches Finale. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 80% Sangiovese, 18% Merlot, 2% Malvasia Alkoholgehalt: 13. 0% Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfhig Vinifikation Ausbau: 12 Monate in amerikanischen und franz. Barriques (2 3 Jahre alte) ausgebaut. Allergiehinweis:
10-20 Jahre lagerfähig
13 Jahre lagerfähig
Zeigt ein sehr abwechslungsreiches Bouquet
Überpumpen des Tresterhuts
Das Zusammensetzten der verschiedenene Jahrgänge und Rebsorten geben diesem Grappa Eleganz und Komplexität
Ein gelungener Wein
Ein sehr langer und dunkelfruchtiger Nachhall mit einem Hauch Whiskey als Abschluss
Strohgelb mit grünen Reflexen
Reife Birne
grünem Apfel und Zitrusfrüchten bis zu den aromatischen Noten reicht
Empfehlungen: Kräftige Fleischgerichte
Vinifikation / Ausbau: Gewonnen durch die sorgfältige Bagnomaria-Destillation im diskontinuierlichen Brennkolben aus einzelnen Rebsorten Teroldego
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