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Description

Pinot Grigio "Löss" Kellerei St. Pauls 0,75lDie Winzerfamilien der Kellerei St. Pauls bewirtschaften ihre Weinberge mit grter Sorgfalt und weitgehend von Hand 185 Hektar beste Lagen in einem der schnsten Weinanbaugebiete Sdtirols. Eine groartige Aufgabe, der Sie sich mit vereinten Krften widmen. Der Lss hat es wahrlich nicht einfach: Seine Reben mssen besonders tief wurzeln denn er ist dort beheimatet, wo am Paulsner Feld der Hang pltzlich 120 Meter steil ins Warthtal abfllt. Umso mehr Kraft

Ananas und reife Äpfel GESCHMACK Harmonisch

weich und trocken ALKOHOL

Jahrhunderts bei uns angebaut

eine sehr steile

Die Trauben wachsen im höchsten nach Süden und Südosten geneigten Weinbergen zwischen 750-850 m ü

Maischegärung im Edelstahlbehälter

mineralisch nach nassem Stein in der Tiefe GESCHMACK Dicht und kräftig am Gaumen

Im Vinschgau findet er genau diese idealen Voraussetzungen: leicht durchlässige Böden

gehaltvoll

10-15 Tage statt

Die Maische wird im Stahlfass vergoren

Schon im Mittelalter wurde der charakteristische Lagrein als „vino bono“ bezeichnet – und dieses Prädikat ist unverändert passend: Noch immer umarmt Zobl den regen Dorfkern und seine Geister – unverwechselbar und urtypisch – und hält sie alle zusammen

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