Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2023 Janudsalg blackberry pie and warm plums

blackberry pie and warm plums plus hints of camphor

udsøgt bitterhed og saftig

der skaber en glidende tekstur

mineralitet og modenhed

Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2023 Janudsalg blackberry pie and warm plumsBy Ott er en ny vin fra Domaine Ott. Rosen er sammensat af Grenache (60 70%), Cinsault (20 30%), Syrah (6 10%) og Mourvdre (ca. 4%), som ovedsageligt kommer fra to af Domaines Otts ejendomme i Ctes de Provence: Chteau Mireille og Chteau de Selle. Den er vinificeret af Domaine Otts erfarne team i Chteau de Selles nye kldre. Efter en total afstilkning og en sknsom masning fr druerne lov at ligge i tank natten over, inden skindet (som giver farven) og