Bottarga di Muggine – havkarpe-rogn, malet, Italien, 70 g marke-galantino Olivenplantagen ligger i nærheden af

Olivenplantagen ligger i nærheden af Firenze i Reggello

der giver den rette "bid"

salatsammensætninger med fisk

fisk og salater

Bottarga di Muggine – havkarpe-rogn, malet, Italien, 70 g marke-galantino Olivenplantagen ligger i nærheden afEt produkt fra havets delikatesser ideelt til amuse bouches, forretter og udvalgte hovedretter. Bottarga di Muggine, den trrede, saltede og malede havkarpe rogn, er meget velegnet til at forfine og krydre forskellige fiskeretter. Steg medaillon af havtaske, lg dem p en bnne cassoulet og drys medaillonerne med bottarga. Smagsmssigt er den mild og ikke for salt. Isr populr i det japanske kkken.