Etienne Sandrin Champagne a Travers Celles Extra Brut Rene Cacheux

Etienne Sandrin Champagne a Travers Celles Extra Brut Rene CacheuxDer Etienne Sandrin Champagne Travers Celles Extra Brut ist ein faszinierender Schaumwein, der das Beste aus der renommierten Champagne Region vereint. Was diesen Champagner einzigartig macht, sind seine reinsortigen, frisch interpretierten Trauben eine harmonische Komposition aus Pinot Noir und Chardonnay, ausschlielich aus eigenen Lagen in Celles sur Ource. Die nicht deklarierte Jahrgangsabfllung bringt die puristische Ausdruckskraft des Terroirs in

das die klare Säure und die fruchtigen Nuancen harmonisch miteinander verbindet

So bleibt der Castagnier Aligoté 2022 trocken

damit die Aromatik von Apfel

und genau darin liegt die Stärke dieses Produzenten

Kalk und Lehm passt dabei sehr gut zu einem Stil

Als 1er Cru Premier in der renommierten Region Bourgogne ist dieser Wein ein leuchtendes Beispiel für die Kunstfertigkeit und Sorgfalt

Dieser Wein hat ein großartiges Alterungspotential und wird in den kommenden Jahren nur noch vielschichtiger und komplexer werden

Bei einer Serviertemperatur von 8-10°C entfalten sich die Aromen optimal

dass hier Cabernet Sauvignon aus Pauillac im Zentrum steht

Die Weinberge sind auf zwei Grundstücke in den Hügeln verteilt

Die Weine von Boisson Pierre stehen typischerweise für einen stilistisch sauberen Ausdruck der Côte de Beaune

Sehr schön sind Jakobsmuscheln oder Hummer mit einem Hauch Beurre blanc