Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Cros Parantoux 2007 Tenuta Campo di Sasso (Biserno)

Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Cros Parantoux 2007 Tenuta Campo di Sasso (Biserno)Der Domaine Mo Camuzet Vosne Romane 1er Cru Cros Parantoux 2007 ist eine der raren Ikonen der Bourgogne ein Wein von groer Finesse, Tiefe und unverwechselbarem Terroir Ausdruck. Dieser Premier Cru aus der legendren Lage oberhalb von Richebourg vereint die sinnliche Eleganz von Vosne Romane mit einer markanten, mineralischen Spannung. Der Jahrgang 2007 zeigt den Cros Parantoux in einer Phase, in der sich die frhe Fruchtcharmanz harmonisch mit

Die Trauben stammen aus den höchstgelegenen

eleganten und zugleich charakterstarken Interpretation der Rebsorte

fast violett schimmernde Farbe

das für seine kalkreichen Böden und ideale klimatische Bedingungen für Chardonnay bekannt ist

Die Abfüllung erfolgt nach dem Mondkalender

Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem

frische Sommersalate

tertiäres Bukett: Waldboden

mit weiterer positiver Entwicklung über Jahrzehnte dank der langsamen Sauerstoffaufnahme in der Großflasche

Merlot bringt Schmelz

kann ihn auch zu Hummer mit Butter oder zu feinem Risotto mit Pilzen reichen

wie man es von traditionell gereiften