Wilderness Trail High Rye Bourbon bottled in bond 50% old Fitzgenrald

Wilderness Trail High Rye Bourbon bottled in bond 50% old FitzgenraldBESKRIVELSE Wilderness Trail High Rye er en virkelig potent whisky, der ikke er som alle de andre. Den har p en gang noget meget karakteristisk Kenrucky oversig, men samtidigt er den noget helt for sig selv. Hvert batch bestr af 18 fade (for en gangs skyld betyder small batch faktisk noget) og den ligger p toastede hrdt brndte fade i 5 6 r. Whiskeyen bliver destileret til onkring 68 69 % alkohol, men vandes ned til omkring 55% fr den hldes p fadene,

10 har været igennem en dobbelt efterlagring på først Cabernet Franc fade og derefter Merlot fade

Klassifikation Bourbon Alder 2 år Alkoholprocent 61

hvilket giver et helt andet udtryk

men smagen er tung af peber

der i samspil med rugen får tydelige noter af honning

Whiskeyen er derudover udgivet ved hele 52% alkohol

Pikesville

hvorfra de henter vandet til deres whiskeyproduktion

Smagsprofilen lander flot balanceret mellem de klassiske

mørk chokolade DETALJER

Eftersmag Mellemlang og varm – amerikansk egetræ og røde frugter

Som den legendariske whiskyekspert Jim Murray skrev i sin Whiskey Bible