Domaine Bitouzet-Prieur Meursault Les Santenots 1er Cru 2022 Rosévin

Domaine Bitouzet-Prieur Meursault Les Santenots 1er Cru 2022 RosévinDenne vin kommer fra det lille trekantede omrde Les Santenots Blanc, og tilhrte Bitouzet familien fr deres forening med Meursault baserede Prieurs. P trods af at vinmarken var bedre kendt for Volnay, omplantede de den til Chardonnay i midten af 1960'erne, da det var den eneste parcel, de ejede, og derfor fik lov til at dyrke hvide druer. Der Produceres mellem to og tre tnder om ret, dette omrde giver en afrundet vin, der har vgten og grebet af en rd.

først i marken og dernæst på et vibrerende sorteringsbord

Lagres på bærmene i Bourgogne barriques i mindst 3 år

Vinstokkene her nyder godt af en perfekt eksponering og omhyggelig pleje

Den berømte Dr

Serveres bedst ved 14-15°C En dejlig frisk og balanceret vin med masser af røde bær i både duft og smag

Der er masser af blandet frugt og et lille snert af krydderurt som rosmarin og mynte

Den malolaktiske gæring sker over vinteren i store 350 liters egetræsfade

Næsen er lidt præget af egetræ i øjeblikket

Næsen fremstår med toner af røde frugter og balsamico

Druerne høstes manuelt og sorteres på vingården således at kun de druer der viser tegn på perfekt modenhed finder vej til vinen

Fantastisk enkeltmarksvin fra den meget store årgang 2015

hvoraf 15 til 20% er nye