Eau de Vie Exception Framboise des Bois - Nusbaumer Charcuterie1/2 sel crue

Eau de Vie Exception Framboise des Bois - Nusbaumer Charcuterie1/2 sel crueLes framboises sont mises en macration dans notre eau de vie de 'Framboise' haut degr pendant 3 semaines. Aprs distillation, nous rduisons ce produit d'exception au degr grce l'eau de source de Steige; d'une grande puret car filtre naturellement par le schiste vosgien, avec une filtration froid pour parfaire la fabrication.

pour un équilibre parfait entre douceur et caractère

Son nez révèle de délicates notes de fruits mûrs — poire

d'épices (sel

Des notes de fruits (prunelle

le palais transcende toute pensée initiale avec une acidité de citron vert coupé et une magnifique structure

idéal pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de recettes de caractère

brillante et limpide

parfaitement équilibrés par la touche fruitée

offrant une précision et un équilibre remarquables

le cœur de chauffe est assemblé avec un ancien distillat en cuves inox

Bouche : la baie de genièvre est très présente mais associée au style résineux et herbacé des différents ingrédients racines (ginseng

cette eau-de-vie du Domaine Weinbach séduit par sa pureté et son intensité aromatique