Opus One 2021 Sæson

Opus One 2021 SæsonOpus One 2021 er en ikonisk rdvin fra Napa Valley, USA, skabt som et samarbejde mellem Robert Mondavi og Baron Philippe de Rothschild. Denne rgang er en klassisk Bordeaux stil blanding, domineret af Cabernet Sauvignon, suppleret med Merlot, Petit Verdot, Malbec og Cabernet Franc. Vinen er resultatet af nje udvalgte druer, der kommer fra Opus Ones prestigefyldte vinmarker i Oakville, hvor klimaet og jordbunden skaber ideelle forhold for vinifikationen.

Noter af moden stenfrugt med fersken og nektarin er dominerende

but since bottling

og knopskydningen skete regelmæssigt og sundt

lysten til det næste glas og gastronomisk mening

lette krop og komplekse aromaer

som Cristal er kendt for

Nul filtrering inden aftapning

som alle andre californiske Cabernetvine burde måle sig op imod

da det tilstræbes at producere det ypperste hvert år

Cristal 1990 er en champagne med exceptionelt lagringspotentiale

but already seductive

vivacious red cherry and strawberry notes