Axoa de veau Poids:800 Grs Vous pourrez le garder au

Vous pourrez le garder au réfrigérateur sans l'ouvrir durant 3 mois (date limite de consommation indiquée sur le produit)

Il s'agit d'un sauté de veau particulièrement savoureux

je rajoute des bouts de jambon grossièrement coupés

Cette viande est comparable à la pancetta italienne

Axoa de veau Poids:800 Grs Vous pourrez le garder auL'Axoa est un minc d'paule de veau, parfum la pure de piment d'Espelette. Ce plat signature du village d'Espelette est une recette traditionnelle Basque. Il s'agit d'un saut de veau particulirement savoureux. Pour le prparer, je fais revenir oignons puis poivrons rouges et verts dans un fond de graisse de canard. Je rajoute ensuite de la viande de veau (paule et poitrine) coupe en ds; j'assaisonne le tout avec du sel, poivre, un soupon d'ail et je