JEREMY CARTERET, HAUTES-CÔTES DE NUITS BLANC "AU CHAMPS PERDRIX" 2024 Jura

JEREMY CARTERET, HAUTES-CÔTES DE NUITS BLANC "AU CHAMPS PERDRIX" 2024 Jura2024 Bourgogne 75 cl Chardonnay Cashback 3% Rare Vignes hautes de 80 ans Arcenans en Hautes Ctes de Nuits : 50% Pinot Blanc et 50% Chardonnay. Dernire parcelle vendange du domaine le 30 septembre. Pressurage vertical direct et lent. levage 8 mois en ft Stockinger, 50% fts neufs. 2600 bouteilles produites. Pays : France Rgion : Bourgogne Appellation : Hautes Cotes de Beaune Producteur : Jrmy Carteret Cuve : Au Champs Perdrix Millsime : 2024 Couleur :

équilibré

Quel tonus

) Les vins sont affinés en bouteille pendant trois à quatre ans avant leur commercialisation

Potentiel de garde : 5 ans

Peut-être

Le premier échelon du domaine

Cuvée : Chablis 1er cru "Vaillons"

Hersbrucker

une infusion de Cinsault

Potentiel de garde : à boire sur 15-20 ans

100% cuve inox pour ce millésime de fraîcheur

Moitié Syrah (en presse direct)