Fleur de Sel, fra Guerande (Frankrig), BGA, 500 g sub-besteck-und-geschirr Til den bretonske leverpostej er

Til den bretonske leverpostej er der anvendt udvalgt uldgrise-kød sammen med frisk uldgrise-lever

Ando er også kendt for miso

Aluminiumskerne

Straccetti klæber ikke sammen under tilberedningen

Fleur de Sel, fra Guerande (Frankrig), BGA, 500 g sub-besteck-und-geschirr Til den bretonske leverpostej erDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Saltudvindingen i saltmarkerne i det sydlige Bretagne har en lang tradition. Dette Fleur de Sel fra Guerande hstes i hnden og trres i solen. De fine saltkrystaller fremhver uden tilstningsstoffer p vidunderlig vis aromaerne i alle retter ved tilberedning eller efterkrydring ved bordet, uden at virke ptrngende.