Ridge Vineyards Monte Bello 2015 600CL BlackFriday25 Thomas Duroux og hans team

Thomas Duroux og hans team begyndte i 2008 at eksperimentere med økologi

wood smoke and black forest cake notions plus hints of licorice

med en blød

Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' 2013 udtrykker både terroiret og husets fremragende håndværk

Ridge Vineyards Monte Bello 2015 600CL BlackFriday25 Thomas Duroux og hans teamSelv om en vin opnr 100 point, betyder det ikke ndvendigvis, at opgaven har vret nem at lse til perfektionisme. Det gjaldt ikke mindst i 2015, der var et s varmt og trt r, at det stillede helt srlige krav til vinmageren, hvis harmoni og elegance skulle bevares midt i rgangens naturligt kraftfulde udtryk. 2015 er endt som endnu en toprgang for Cabernet Sauvignon i Californien, hvor de lave udbytter har givet meget kraftfulde og koncentrerede vine.